Opis Laureat oznaczenia „ Najlepsze wino świata” ( Wine Spectator) za 2007. Wielkie wino dla prawdziwych konseserów, dobra lokata kapitału. Rodzaj winorośli: 100 % Sangiovese Kolor: czerwień purpurowa, z fioletowymi refleksami Bukiet: potężny, stopniowo się otwierający, eteryczny, wyczuwalne powidła śliwkowe, wędzonka,a także smażona skórka z pomarańczy i skóra Smak: zaskakuje świeżościa czerwonych owoców, wspaniała struktura, przyjemny, rozgrzewające taniny, w harmoni z kwasowości, doskonały mineralny finisz. Wyjątkowo wytworne wino. Jeśli przechowywane prawidłowo, może leżakować 15 lat. Wskazania: bardziej do sztuki kulinarnej niż do zwyczajnych potraw, szczególnie na bazie dziczyzny, potraw z truflami, grzybami, bardzo dojrzałym serem. Serwować w temp.18-20 º C, otworzyć 1 ... Laureat oznaczenia „ Najlepsze wino świata” ( Wine Spectator) za 2007. Wielkie wino dla prawdziwych konseserów, dobra lokata kapitału. Rodzaj winorośli: 100 % Sangiovese Kolor: czerwień purpurowa, z fioletowymi refleksami Bukiet: potężny, stopniowo się otwierający, eteryczny, wyczuwalne powidła śliwkowe, wędzonka,a także smażona skórka z pomarańczy i skóra Smak: zaskakuje świeżościa czerwonych owoców, wspaniała struktura, przyjemny, rozgrzewające taniny, w harmoni z kwasowości, doskonały mineralny finisz. Wyjątkowo wytworne wino. Jeśli przechowywane prawidłowo, może leżakować 15 lat. Wskazania: bardziej do sztuki kulinarnej niż do zwyczajnych potraw, szczególnie na bazie dziczyzny, potraw z truflami, grzybami, bardzo dojrzałym serem. Serwować w temp.18-20 º C, otworzyć 1 godzinę przed podaniem, podawać w szerokim dekanterze. Typ winifikacji: Dojrzewa w dębowych beczkach przez 3 lata, następnie szlachetnieje w butelce następne 12 miesięcy Zawartość alkoholu: 14,5 % vol.
Opis Rodzaj winorośli: Sangiovese Grosso z Montalcino Kolor: czerwony intensywny, Bukiet: czerwone owoce, szczególnie wiśnia, porzeczka, morwa, przyprawy, pieprz Smak: Bogata struktura, dobra harmonia pomiedzy taninami, kwasowościa i alkoholem Jeśli przechowywane prawidłowo, może leżakować 5-8 lat. Wskazania: do czerwonego mięsa, baraniny, wieprzowiny, grzybów, dań jednogarnkowych, zup z fasoli Serwować w temp. 18º C Miejsce pochodzenia: winnice w Montalcino. Klimat: łagodny Zbiory: 3-9 września. Typ winifikacji: Maceracja 15 dni ze skórkami, Dalszy proces maceracji ma pozwolić na znalezienie właściwej struktury wina. Fermentacja odbywa się w temperaturze 28-30 stopni C. Dojrzewanie wina zachodzi w dębowych beczkach przez okres 7-8 miesięcy. Wielkość produkcji: 100 ... Rodzaj winorośli: Sangiovese Grosso z Montalcino Kolor: czerwony intensywny, Bukiet: czerwone owoce, szczególnie wiśnia, porzeczka, morwa, przyprawy, pieprz Smak: Bogata struktura, dobra harmonia pomiedzy taninami, kwasowościa i alkoholem Jeśli przechowywane prawidłowo, może leżakować 5-8 lat. Wskazania: do czerwonego mięsa, baraniny, wieprzowiny, grzybów, dań jednogarnkowych, zup z fasoli Serwować w temp. 18º C Miejsce pochodzenia: winnice w Montalcino. Klimat: łagodny Zbiory: 3-9 września. Typ winifikacji: Maceracja 15 dni ze skórkami, Dalszy proces maceracji ma pozwolić na znalezienie właściwej struktury wina. Fermentacja odbywa się w temperaturze 28-30 stopni C. Dojrzewanie wina zachodzi w dębowych beczkach przez okres 7-8 miesięcy. Wielkość produkcji: 100.000 butelek Zawartość alkoholu: 13,5 % vol.
Opis Rodzaj winorośli: 100% Sangiovese Grosso Kolor: czerwień karminowa, z bursztynowymi refleksami Bukiet: dojrzałe czerwone owoce leśne i czarna porzeczka, miód, wanilia Smak: Potężny, znakomicie zrównoważony, okrągły i wspaniale zakończony Jeśli przechowywane prawidłowo, może leżakować 15-20 lat. Wskazania: do pieczeni z dzika, jelenia, wołowiny Serwować w temp.18.º C Zbiory: I dekada września Wielkość produkcji: 18.000 butelek Typ winifikacji: Fermentacja i maceracja 18 dni, dojrzewania w dębie słoweńskim o pojemności 40-77 hl przez 3 lata, następnie od 6-12 miesięcy dla uszlachetnienia w butelce. Zawartość alkoholu: 14 % vol.
Dlaczego to wino smakowało najbardziej Klientom odwiedzającym nasz stolik na GRAND PRIX Magazynu Wino 2010, mimo że obok stało najlepsze wino czerwone w Polsce - Brunello od CdN 2004?? Bo jest ponad 2-krotnie tańsze a dostarcza prawie tyle samo przyjemności :)